Весенний ручной сбор, традиционное производство. Чай обладает сбалансированным глубоким вкусом и насыщенным ароматом, имеет приятное послевкусие.
Да Хун Пао, который изготовлен по старой уишаньской рецептуре от наших знакомых из УИ, сохраняя баланс между естественным вкусом чайного листа и длительным прогревом на углях.
Начальный уровень уишаньского улуна от нашего партнера. Категория: Бань Янь (半岩) - чай, выращиваемый на окрестных горах и полухолмистой местности; Технология прогрева на углях: средне-высокая степень «Чжунгао» (中高). Семейный сад: Сяочжулинь, высота произрастания ~800м.
Наш партнер по уишаньским чаям занимается производством и исследованием чая около 40 лет. Сбор чая происходит лишь один раз в год - весной. Имеет пищевые и органические сертификаты на свою продукцию. Придерживается традиционных методов сбора и производства. Весь чай имеет географическую метку (GI), что является официальным подтверждением подлинности продукта. Каждая готовая партия чая отправляется на экспертизу (JYPC) - дегустация и оценка профессиональных чайных экспертов.